Hamburgerji z omako za žar

Sestavine (za 8 porcij): 410 g vloženega in osušenega fižola 15 ml kisa 15 ml worcesterske omake 2 ml stisnjenega česna  200 g pustega mletega govejega mesa 1 sesekljana čebula 1 sesekljano steblo zelene 1 nadrobljena rezina kruha (belega ali črnega) 250 ml ovsenih otrobov 5 ml raztopljene jušne osnove (kocke) 1 jajce 5 ml oljčnega olja ali olja oljne ogrščice 4–8 štučk za hamburgerje sveže mlet črni poper   Omaka za...