Slastna pita

Pripravite okusno pito, ki združuje hrustljavo slanino, mehak sir in svežo zelenjavo v popolnem ravnovesju okusov. Recept je enostaven za pripravo, idealen pa je za sproščeno družinsko kosilo ali večerjo.

Slastna pita
Sestavine (za 6 osebe):
  • 180 ml beljakov
  • 240 ml mleka
  • 240 ml sira ( ½ gavde, ½ čedarja)
  • 120 g slanine
  • ½  rdeče čebule (sesekljane)
  • 2 stroka česna (strtega)
  • 1 manjši cvet brokolija (sesekljan)
  • 2 stroka česna (strtega)
  • ½ žličke soli 
  • ½ žličke popra 
Priprava

Slanino popečemo do hrustljavega. Jajca, mleko, česen, sol in poper penasto umešamo, da se sestavine lepo vzamejo. Popečeno slanino sesekljamo. V namaščeno posodo za pite nalijemo zmes iz beljakov z dodatki. Potresemo s čebulo, sirom, brokolijem in slanino. V pečici, ogreti na 175 stopinj, pečemo od 45 do 50 minut.

Čas priprave: 1 ura

Delite
Ali se vam ta članek zdi koristen?