Slastna pita
Sestavine (za 6 osebe):
- 180 ml beljakov
- 240 ml mleka
- 240 ml sira ( ½ gavde, ½ čedarja)
- 120 g slanine
- ½ rdeče čebule (sesekljane)
- 2 stroka česna (strtega)
- 1 manjši cvet brokolija (sesekljan)
- 2 stroka česna (strtega)
- ½ žličke soli
- ½ žličke popra
Priprava
Slanino popečemo do hrustljavega. Jajca, mleko, česen, sol in poper penasto umešamo, da se sestavine lepo vzamejo. Popečeno slanino sesekljamo. V namaščeno posodo za pite nalijemo zmes iz beljakov z dodatki. Potresemo s čebulo, sirom, brokolijem in slanino. V pečici, ogreti na 175 stopinj, pečemo od 45 do 50 minut.
Čas priprave: 1 ura