Kako praznovati božično-novoletne praznike in ostati v ciljnem območju krvnega sladkorja

Za praznike je na družinskih in drugih prazničnih srečanjih tudi veliko hrane. Zagotovo zabave in potovanja posežejo v vsakdanjo rutino, poleg tega pa praznično obdobje lahko traja tudi nekaj tednov.

Kako se lahko držimo svojega načrta prehranjevanja in krvni sladkor ohranjamo v želenem območju tudi med prazniki? Ni preprosto, vendar pa je mogoče z malo načrtovanja in če sledimo nekaj priporočilom.

Priporočilo #1 – Prazniki naj se začnejo z načrtom

Že pred prazniki se zavedamo, da bo mamljivih dobrot veliko in da ne bomo mogli vedno vplivati na to, katera hrana bo postrežena. Najboljše, kar lahko storimo že na začetku praznikov, je, da jih začnemo z dobrim načrtom sprejemanja dobrih odločitev.

• Krvni sladkor lahko ostane stabilen, če obroke tudi med prazniki načrtujemo čim bližje času, ob katerem sicer imamo obroke. Če je kateri obrok pozneje, kot smo sicer vajeni, si že pred njim oziroma v času, ko bi ga imeli, privoščimo prigrizek, pri večerji pa vzamemo manjšo porcijo.
• Obrokov ne preskakujemo ali izpuščamo, da bi si prihranili dnevni vnos ogljikovih hidratov in kalorij. Ob preskakovanju obrokov je težko obvladovati raven krvnega sladkorja. Pa tudi lažje je jesti več, če smo zares lačni.
• Če smo povabljeni na zabavo, se ponudimo, da s seboj prinesemo zdravo jed, za katero vemo, da bomo v njej lahko tudi uživali.
• Odpovemo se hrani, ki jo lahko jemo kadar koli, in se odločamo za posebne in sezonske krožnike.
• Pri prazničnem načrtu ne smemo pozabiti na določanje časa za merjenje krvnega sladkorja in jemanje zdravil. Če na odmerek pozabimo, je težje ohranjati želeno raven krvnega sladkorja.

Priporočilo #2 – Že vnaprej vemo, kako si bomo privoščili vse prigrizke

Med prazniki se zagotovo srečamo z nekaj pogostitvami v obliki hladnega in toplega bifeja. Za lažjo odločitev o bolj zdravi izbiri nekaj nasvetov:

• Najprej pojemo nekaj zelenjave. To je zdrava izbira, s katero premagamo lakoto.
• Preden začnemo jesti, pregledamo vso ponujeno hrano. Nato se odločimo, kaj si najbolj želimo poskusiti.
• Na svoj krožnik si naložimo večinoma zdravo hrano, nekaj malega prostora pa namenimo tudi manj zdravi izbiri.
• Začnemo z manjšo količino najljubše hrane. K mizi s ponujeno hrano se še vedno lahko vrnemo.
• Jemo počasi. Da je naše telo sito, možgani zaznajo šele čez 20 minut.

Priporočilo #3 – Pijemo odgovorno in previdno

Med prazniki nismo previdni le pri izbiri hrane, ampak tudi pijače.

• Odpovemo se pijačam s sladkorjem. Privoščimo si gazirano vodo, navadno vodo ali kaj drugega brez sladkorja.
• Kadar se odločamo za alkoholno pijačo, ne izberemo koktajla, ampak kozarec suhega vina, viski z ledom. V koktajlih so pogosto likerji, v katerih je ogromno sladkorja.
• Kadar pijemo alkohol, ob tem obvezno tudi jemo.
• Ne pozabimo, da alkohol vpliva na krvni sladkor še 24 ur po zaužitju. Zato je pomembno, da smo na merjenje ravni glukoze v krvi posebej pozorni po pitju alkoholnih pijač.

Priporočilo #4 – Med prazniki prilagodimo zdravljenje

Ali za praznike kuhate prav vi? Morda so vas prosili, da na praznovanje prinesete kakšno jed. Potemtakem imamo priložnost, da pripravimo svojo najljubšo praznično jed, ki je tudi zdrava in prijazna za sladkorno bolezen. Nekaj preprostih idej:

• Količino ogljikovih hidratov v jedi lahko zmanjšamo tako, da za pire krompir uporabimo polovico cvetače in polovico krompirja, ali pa naredimo krompirjeve palačinke.
• Pri pripravi sladic uporabimo nadomestke za sladkor.
• Če delamo pite in sladice v kozarcu, namesto peciva uporabimo polnozrnate piškote in drobtine.

Priporočilo #5 – Z majhnimi koraki do uspešno preživetih praznikov

Ohranjanje krvnega sladkorja v želenem območju je stvar majhnih korakov med prazniki. Naštejmo nekaj enostavnih korakov:

• Ogljikove hidrate si prihranimo za posladek. Če vemo, da je na koncu sladica – ki jo seveda obožujemo –, med obrokom pred njo zaužijemo manj ogljikovih hidratov.
• Po jedi si privoščimo sprehod. Že samo 20-minutni sprehod po obilnem prazničnem kosilu nam pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in ohranjanju želene ravni.
• Pozorni smo na to, da dovolj spimo in tudi tako zmanjšamo negativni vpliv motene vsakodnevne rutine, kar prazniki zagotovo so. Premalo spanja otežuje uravnavanje krvnega sladkorja in poveča željo po hrani z veliko sladkorja in maščobami.
• Obstajajo tudi aplikacije (mySugr, prehranskinavigator.si, ipd.). Na svoj pametni telefon si lahko namestimo aplikacijo, ki nam bo pomagala obvladovati krvni sladkor in pri pravilnem odločanju v prehranjevanju. To je posebej koristno prav med prazniki, ko se spremeni naša vsakodnevna rutina.