Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
hamburger overlay

Maščobe

Vsak izmed nas je že kdaj stal pred pekarno in si mislil: »Mali žepek z vaniljevo kremo in prelit s čokolado ne more imeti toliko več maščob kot pest arašidov. Tiste štiri grame maščobe več si menda lahko privoščim.« Seveda, v arašidih je 13 gramov maščobe, v omenjenem žepku pa 17 gramov. Ali pa veste, katere vrste maščobe so to in kako se vaše telo nanje odziva? Tu se začne razprava o dobrih in slabih maščobah oziroma o koristnih in škodljivih maščobah.  Katere maščobe so nepriporočljive?  V hrani je treba biti pozoren na dve vrsti slabih maščob: nasičene in transmaščobne kisline, znane...

Več o tem

Razvrsti rezultate iskanja

Čud(ež)ne diete (in druge zamisli, ki ne pijejo vode)

Ob priljubljenih dietah se izguba telesne teže zdi zelo enostavna (če že niso ravno privlačne – da, govorimo o dieti z otroško hrano). Vprašajte koga, ki je uspešno izgubil zgledno število kilogramov. Njegov odgovor bo zagotovo nekaj v smislu: »Bolje sem jedel in se več gibal.« Ti šment! Vsako leto se pojavi kakšna nova dieta in hitro se tudi pozabi. Vsaka obljublja najučinkovitejšo izgubo kilogramov. Zbrali smo jih nekaj, ki jih le ošvrknite z enim očesom in nato pojdite svojo pot. Odpovedovanje obrokom ali odpovedovanje preveč kalorijam Zdravniki opozarjajo, da odpovedovanje obrokom...

Več o tem

Razvozlajmo sladkorno bolezen: Kako brati oznake hranilne vrednosti na živilih

Ste že pomislili na to, kako vam in vaši družini lahko sladkorna bolezen pomaga, da živite bolj zdravo? Vodenje sladkorne bolezni zahteva disciplino in premišljeno uživanje hrane. To je vaša priložnost – da ste pozornejši na to, kakšno hrano pravzaprav uživate v družini. Nakupovanje živil pomeni usklajevanje prehranskih potreb družinskih članov v gospodinjstvu, predvsem pa pozornost do tistih s posebnimi prehranskimi potrebami. Če imate sladkorno bolezen vi ali kdo od bližnjih, morate pogosteje preverjati oznake na pakiranjih z živili, ali so primerna za vas in ali lahko pomagajo pri učinkovitem obvladovanju uživanja ogljikovih...

Več o tem

Več o telesni vadbi in gibanju

Večina ljudi se zaveda pomena redne telesne vadbe – pomaga ohranjati primerno telesno težo, ugodno učinkuje na raven holesterola in krvni tlak ter celo izboljša način koriščenja insulina v telesu.  Kaj se pravzaprav zgodi z našim krvnim sladkorjem, kadar vzamemo pot pod noge ali igramo tenis? Če razumemo učinke telesne vadbe na telo, lažje obvladujemo tudi krvni sladkor med vadbo in po njej.  Med gibanjem telo porablja sladkor za energijo. Naša jetra sproščajo nekaj glukoze, ki so jo shranila. Če nadaljujemo zmerno telesno dejavnost, bodo naše mišice to glukozo porabile, kar pomeni nizko raven glukoze v krvi...

Več o tem

Kako v živilih najdemo maščobo

Če bi kdo iz svoje prehrane želel izločiti nepotrebno maščobo, bi mu lahko priporočili, da za kosilo poje le juho in sendvič, na splošno več solat in izbira sladice, v katerih je malo nasičenih maščob. Sliši se dobro, kajne? Žal ni tako preprosto. Dejstvo je, da so nasičene maščobe in transmaščobne kisline tudi v živilih, ki se zdijo zdrava. Pa poglejmo, kje. Solatni preliv. Vsa hrustljava in slastna zelenjava je izvrstna, saj vsebuje veliko vitaminov, mineralov in vlaknin. Vendar pa 20 gramov maščobe v eni žlici (15 mL) preliva, polnega maščob, lahko zmanjša koristi solate – še posebno zato, ker ga...

Več o tem

Ko sladkorna bolezen postane šef kuhinje

Ali je mogoče, da sladkorna bolezen pomaga vaši družini? Zagotovo je vodenje sladkorne bolezni zahtevno, vendar družinam prinaša tudi edinstveno priložnost za boljše razumevanje dobrega počutja in za skupno oblikovanje bolj zdravih navad, tudi ko nastopi čas za obrok. Hrana ima v družinskem življenju pomembno vlogo. Kuhinjska miza je središče družine, kraj, kjer se srečamo po napornem dnevu, pa tudi prazniki ne gredo mimo brez mize, obložene s slastnimi jedmi. Recepti se prenašajo iz generacije v generacijo. Ko pa nekega dne domov pridete z diagnozo sladkorna bolezen, se vam zazdi, da je vse to od zdaj za vas...

Več o tem

Kako preživeti srednjo šolo – ponovno

Zdi se, da je minilo že sto let, odkar ste hodili v srednjo šolo. Glasba, ki ste jo takrat poslušali, je danes zastarela. Fotografija vašega dekleta in njene pričeske pa sproža salve smeha.  Zdaj morate skozi vse to ponovno s svojim najstnikom. Odkar je vaš otrok najstnik, se je veliko spremenilo – tudi vodenje sladkorne bolezni. Želi voziti avto, s prijatelji v restavracijo in se podati dlje od doma. Tudi če ste načrtovali že vse, kar se vam lahko zgodi, je gotovo ostalo še kaj, česar niste mogli pričakovati. Kaj na primer? Pa poglejmo …   Hormoni in obvladovanje krvnega sladkorja ne gredo...

Več o tem

Kako starši s sladkorno boleznijo dosežejo, da je njihovo dobro počutje prednostna naloga vse družine

Za mnoge je sladkorna bolezen družinska skrb. Če ima sladkorno bolezen kateri od staršev, pa obvladovanje te bolezni s telesno vadbo in zdravim prehranjevanjem postane stvar vseh družinskih članov. Že ob svetovnem dnevu sladkorne bolezni leta 2018 smo razmišljali prav o tej priložnosti za vso družino – iskati poti za bolj zdravo življenje vseh družinskih članov. Kaj storite, kadar vaši otroci hočejo pico, vi pa imate že ves dan visoko raven krvnega sladkorja? Ali pa če čutite, da morate porabiti nekaj energije, otrok pa ne spravite s kavča v park? Vse te priložnosti lahko kot starši prav zaradi sladkorne bolezni izkoristite za...

Več o tem

Libanonska solata tabuli

Sestavine (za 8 oseb): 250 ml kuskusa (1 skodelica) 400 ml vrele vode (1 in 1/4 skodelice) 5 ml sol (ščepec) 60 ml svežega limonovega soka (1/4 skodelice) 30 ml oljčnega olja (2 žlici) 4 stroki česna, sesekljanega (ali 10 ml oz. 2 žlici mletega česna) 4 mlade čebule, drobno sesekljane, ali 80 ml oz. 1/3 skodelice sesekljanega drobnjaka 250 ml sesekljanega svežega peteršilja (1 skodelica) 60 ml sesekljanih svežih metinih listov (1/4 skodelice) 375 ml kuhane čičerke (1 skodelica in pol) 1 rdeča paprika, narezana na...

Več o tem

Pages